Las reacciones orgánicas son las reacciones que ocurren entre compuestos orgánicos. Hay varios tipos de reacciones. Los principales son: adición, reemplazo, oxidación y eliminación.

Se producen al romper las moléculas para dar lugar a nuevos enlaces. Ampliamente utilizado en la industria, es a partir de ellos que se pueden producir medicamentos y productos cosméticos, plásticos, entre muchas otras cosas.

Reacción de adición

La reacción de adición ocurre cuando los enlaces de la molécula orgánica se rompen y se le agrega un reactivo.

Ocurre principalmente en compuestos cuyas cadenas están abiertas y que tienen insaturación, como los alquenos () y los alquinos ().

Vea los siguientes ejemplos de reacciones de adición.

Hidrogenación (adición de hidrógeno)

La hidrogenación de un alqueno produce un alcano..

Halogenación (adición de halógeno)

La halogenación de un alqueno produce un haluro.

Hidratación (adición de agua)

La hidratación de un alqueno produce un alcohol..

vea también: Reacciones químicas

Reacción de sustitución

La reacción de sustitución ocurre cuando hay átomos (o un grupo) de ligandos que son reemplazados por otros.

Ocurre principalmente entre alcanos, ciclanos y aromáticos.

Aquí hay ejemplos de reacciones de sustitución.

Halogenación (reemplazo de halógeno)

La halogenación de un alcano produce un haluro.

Nitración (reemplazo de nitro)

La nitración de un alcano produce un nitrocompuesto.

Sulfonación (reemplazo por sulfónico)

La sulfonación de un alcano produce un ácido.

vea también: Funciones orgánicas

Reacción de oxidación

La reacción de oxidación, también llamado oxeducción, ocurre cuando hay ganancia o pérdida de electrones.

Vea a continuación ejemplos de reacciones de oxidación.

Oxidación energética de alquenos.

La oxidación energética de un alqueno produce ácidos carboxílicos.

Oxidación primaria de alcohol

La oxidación energética de un alcohol primario produce ácido carboxílico y agua.

Oxidación secundaria de alcohol

La oxidación de un alcohol secundario produce cetona y agua.

vea también: Compuestos orgánicos

Reacción de eliminación

La reacción de eliminación ocurre cuando se elimina un aglutinante de carbono de la molécula orgánica.

Esta reacción es contraria a la reacción de adición.

Vea a continuación ejemplos de reacciones de eliminación.

Eliminación de Hidrógeno (Deshidrogenación)

La eliminación de hidrógeno de un alcano produce un alqueno.

Eliminación de halógenos (des halogenación)

La eliminación de halógenos de un dihaluro produce un alqueno.

Eliminación de haluros

La eliminación del haluro de un haluro produce un alqueno.

Eliminación de agua (deshidratación de alcohol)

La eliminación del agua de un alcohol produce un alqueno.

vea también: Esterificación

Ejercicio sobre reacciones orgánicas

1. (Unifesp / 2002) Se pueden obtener muchos alcoholes por hidratación catalizada por ácidos de alquenos.

En esta reacción de adición, el H del agua se agrega al carbono que tiene más hidrógenos unidos y el grupo hidroxilo se une al carbono menos hidrogenado (regla de Markovnikov).

Sabiendo que los alcoholes formados en la hidratación de dos alquenos son 2-metil-2-pentanol y 1-etilciclopentanol, respectivamente, ¿cuáles son los alquenos correspondientes que los originaron?

a) 2-metil-2-penteno y 2-etilciclopenteno.
b) 2-metil-2-penteno y 1-etilciclopenteno.
c) 2-metil-3-penteno y 1-etilciclopenteno.
d) 2-metil-1-penteno y 2-etilciclopenteno.
e) 3-metil-2-penteno y 2-etilciclopenteno.

Alternativa correcta: b) 2-metil-2-penteno y 1-etilciclopenteno.

El alcohol 2-metil-2-pentanol se produce por hidratación del 2-metil-2-penteno alqueno.

El alcohol 1-etilciclopentanol se genera por hidratación de 1-etilciclopenteno alqueno.

2. (Ufal / 2000) En el estudio de la química de los compuestos de carbono, se aprende que BENZENO:

() Es hidrocarburo.
() Puede obtenerse a partir de acetileno.
() En el petróleo, es un componente de mayor relación de masa.
() Puede sufrir una reacción de sustitución.
() Es un ejemplo de una estructura molecular que tiene resonancia.

(VERDADERO) El benceno es un hidrocarburo aromático. Este compuesto está formado solo por átomos de carbono e hidrógeno, cuya fórmula es C6toH6to.

(VERDADERO) El benceno se puede producir a partir de acetileno mediante la siguiente reacción:

(FALSO) El petróleo es una mezcla de hidrocarburos y la masa de los componentes está relacionada con el tamaño de la cadena. Por lo tanto, las cadenas de carbono más grandes tienen mayor masa. Las fracciones más pesadas de petróleo, como el asfalto, tienen cadenas de más de 36 átomos de carbono.

(VERDADERO) Las reacciones de sustitución con benceno como reactivo tienen muchas aplicaciones industriales, especialmente para la producción de drogas y solventes.

En este proceso, un átomo de hidrógeno puede ser reemplazado por halógenos, grupo nitro (-NO2), grupo sulfónico (-SO3H), entre otros.

Aquí hay un ejemplo de este tipo de reacción.

Reacción de sustitución de benceno para la síntesis de monoclorobenceno

(VERDADERO) Debido a la resonancia, el benceno se puede representar mediante dos fórmulas estructurales.

Sin embargo, en la práctica se ha observado que la longitud y la energía de los enlaces establecidos entre los átomos de carbono son iguales. Por lo tanto, el híbrido de resonancia es el que más se aproxima a la estructura real.

3. (Ufv / 2002) La reacción de oxidación de un alcohol de fórmula molecular C5toH12O ‚con KMnO4 4 proporcionó un compuesto de fórmula molecular C5toH10O.

Marque la casilla que muestra la correlación CORRECTA entre el nombre del alcohol y el nombre del producto formado.

a) 3-metilbutan-2-ol, 3-metilbutanal
b) pentan-3-ol, pentan-3-ona
c) pentan-1-ol, pentan-1-ona
d) pentan-2-ol, pentanal
e) 2-metilbutan-1-ol, 2-metilbutan-1-ona

Alternativa correcta: b) pentan-3-ol, pentan-3-ona.

a) Incorrecto. La oxidación de un alcohol secundario produce una cetona. Por lo tanto, el producto de oxidación correcto para 3-metilbutan-2-ol es 3-metilbutan-2-ona.

b) Correcto. La oxidación del alcohol secundario pentan-3-ol produce la cetona pentan-3-ona.

c) Incorrecto. Estos compuestos son parte de la oxidación de los alcoholes primarios, que producen un aldehído o un ácido carboxílico.

El pentan-1-ol es un alcohol primario y por oxidación parcial del compuesto se puede formar pentanal y por oxidación total se forma ácido pentanoico.

d) Incorrecto. La oxidación del alcohol secundario pentan-2-ol produce la cetona pentan-2-ona.

e) Incorrecto. El alcohol primario 2-metilbutan-1-ol produce aldehído 2-metilbutanal en oxidación parcial y ácido 2-metilbutanoico en oxidación total.

4 4. (Mackenzie / 97) En la reacción de eliminación, que ocurre en 2-bromobutano con hidróxido de potasio en medio alcohólico, se obtiene una mezcla de dos compuestos orgánicos que son isómeros de posición.

Uno de ellos, que forma menos, es el 1-buteno. El otro es:

a) metilpropeno.
b) 1-butanol.
c) butano.
d) ciclobutano.
e) 2-buteno.

Alternativa correcta: e) 2-buteno.

Los alquenos se producen por reacción de haluro orgánico HBr con hidróxido de potasio KOH en presencia de alcohol etílico como disolvente.

Eliminación de bromuro de hidrógeno (HBr) y producción de isómeros de 1-buteno y 2-buteno.

Se formaron diferentes compuestos debido a que el átomo de halógeno se encontraba en el medio de la cadena de carbono, generando más de una posibilidad de eliminación.

Sin embargo, aunque hay dos posibilidades de producto, no tendrán las mismas cantidades formadas.

El 2-buteno, para esta reacción, se formará en mayor cantidad porque proviene de la eliminación de un carbono terciario. Ya se formó 1-buteno a partir de la eliminación de un carbono primario y, por lo tanto, se formó una cantidad menor.