El kiwi (Deliciosos Actinidia) es una fruta del sur de China, cada vez más popular en Brasil.

El fruto es de forma ovalada, con pulpa blanda que varía de verde a ligeramente amarillenta, numerosas semillas negras y una piel de color marrón aterciopelado a marrón amarillento.

¿Cuáles son sus propiedades?

El kiwi tiene carne verdosa incluso cuando está maduro

El kiwi es una de las frutas con el mayor contenido de vitamina C.también contiene cantidades significativas de vitaminas (B1, B6, K y E) y minerales como potasio, hierro, cobre y sodio

Más del 80% de la composición del kiwi es agua, el resto son carbohidratos. y proteínas. Incluso hay fibras vegetales.

Cuales son sus beneficios?

Comer kiwi tiene numerosos beneficios, lo que refuerza la importancia de incluirlo en la dieta siempre que sea posible.

Conozcamos algunos de sus beneficios clave:

  • Ayuda en el proceso de digestión de proteínas;
  • Rica fuente de vitamina C;
  • Acción antioxidante, previniendo el envejecimiento de la piel;
  • Favorece la recuperación muscular;
  • Reduce el riesgo de enfermedades del corazón;
  • Fortalece el sistema inmune;
  • Ayuda en el proceso de pérdida de peso;
  • Contribuye al buen flujo intestinal.

Es de destacar que existe un área creciente de investigación relacionada con la salud y la alimentación, por lo que es posible que todavía se descubran nuevos beneficios del consumo de kiwi.

¿Cómo se puede consumir?

El jugo de kiwi es una buena opción para la fruta.

La principal forma de consumo de kiwi es fresca, especialmente la porción de pulpa, pero la cáscara, si está bien desinfectada, también se puede consumir.

El kiwi se puede agregar a la ensalada de verduras, así como para preparar jugos, batidos, jaleas, pasteles y helados.

Curiosidades

  • El kiwi lleva el nombre de un ave endémica de Nueva Zelanda. Este pájaro tiene un pico delgado y largo, el pájaro está cubierto por un pelaje corto y marrón, similar al fruto del kiwi.
  • Antes de llamarse kiwi, la fruta lleva el nombre de grosella espinosa china.
  • En Brasil, el estado de Rio Grande do Sul es el mayor productor de kiwi.