Intestino Delgado

Intestino Delgado

Intestino delgado forma parte del tracto digestivo medio, ubicado entre el estómago y el intestino grueso. El tamaño del intestino delgado es de aproximadamente 5 metros de longitud.

Función del intestino delgado

Es en el intestino delgado donde se produce la mayor parte de la digestión de los nutrientes, así como su absorción, es decir, la asimilación de sustancias nutritivas.

Anatomía del intestino delgado

Duodeno

Es la parte más ancha y extensa del intestino delgado. Se liberan secreciones del hígado y el páncreas.

En esta primera porción del intestino delgado se realiza la digestión química, con la acción conjunta de la bilis, el jugo pancreático y el jugo entérico o intestinal, actuando sobre el quimo (jugo de comida) que proviene del estómago.

Al final del proceso digestivo, el conjunto de sustancias resultantes forma un líquido blanco viscoso llamado kilo.

Yeyuno e íleon

En estas dos regiones, la digestión continúa y muchos de los nutrientes se absorben en la sangre.

Del intestino delgado al intestino grueso

El kilo, producido en la digestión, está compuesto por nutrientes transformados en moléculas muy pequeñas, además de vitaminas y minerales, que es absorbido por unas estructuras presentes en el intestino llamadas microvellosidades..

Como microvilosidades son proyecciones redondeadas que recubren la superficie interna del intestino delgado, expandiendo el área de absorción del órgano).

Una vez absorbidas, las moléculas de nutrientes ingresan al torrente sanguíneo y son transportadas por todas las células del cuerpo. Lo que no se absorbe, parte del agua y la masa alimentaria, formada principalmente por las fibras, pasa al intestino grueso.

Secreciones que actúan en el intestino delgado

Bilis

Secreción del hígado almacenada en la vesícula biliar. Se libera al duodeno a través de un canal y no contiene enzimas digestivas, sino sales biliares que emulsionan las grasas en partículas microscópicas, actuando de forma similar a un detergente.

La acción de las sales biliares facilita el trabajo de las enzimas pancreáticas sobre los lípidos;

Jugo pancreatico

Es producido por el páncreas. Tiene varias enzimas que actúan en la digestión de proteínas, carbohidratos y lípidos;

Jugo entérico

Es producido por la mucosa intestinal. Posee enzimas que actúan en la transformación de proteínas, carbohidratos, entre otras sustancias.

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