Funciones oxigenadas: definición, nomenclatura y ejercicios.

Funciones oxigenadas son uno de los 4 grupos funcionales de compuestos org√°nicos.

Funciones oxigenadas clasificación

Los compuestos que pertenecen a estas funciones oxigenadas están formados por oxígeno, siendo los aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, éteres, fenoles y alcoholes.

Alcoholes

Los alcoholes est√°n formados por hidroxilos unidos por carbono que realizan solo enlaces simples.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios.

  • Primarias cuando est√° unido a un solo √°tomo de carbono
  • Secundaria cuando est√° unido a dos √°tomos de carbono
  • Terciario cuando est√° unido a tres √°tomos de carbono.

Los alcoholes principales son el etanol, presente en las bebidas alcohólicas y el combustible, y el metanol, que se utiliza como disolvente.

Su nomenclatura obedece a la IUPAC (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada):

  • prefijo – n√ļmero de carbonos
  • intermedio – tipo de enlace qu√≠mico
  • sufijo – ol, de alcohol

√Čsteres

Los esteres son muy similares a los √°cidos carbox√≠licos. Esto se debe a que la √ļnica diferencia entre ellos es que los √©steres tienen un radical carbono, mientras que los √°cidos carbox√≠licos tienen hidr√≥geno dentro de las funciones oxigenadas.

Estos compuestos orgánicos solo se pueden disolver en alcohol, éter y cloroformo.

Los ésteres son aromatizantes, lo que significa que se usan para aromatizar sustancias como dulces, zumos y jarabes.

El nombre de los ésteres se forma de la siguiente manera:

  • el prefijo indica el n√ļmero de carbonos
  • el intermedio indica el tipo de enlace qu√≠mico
  • se agrega el sufijo -oato, al igual que el elemento “de”
  • sigue el final -ila

Aldehídos

Aldehídos están compuestos de compuestos orgánicos alifáticos o aromáticos. Tienen carbonilo en su composición (C doble O), que se encuentra en las puntas de la estructura molecular.

Como aldehídos presentes en la vida cotidiana, podemos mencionar desinfectantes, medicamentos, plastificantes, resinas y perfumes.

Los principales son Metanal (Formaldehyde), Etanal (Acetaldehyde), Propanal (Propionaldehyde), Butanal (Butyraldehyde), Pentanal (Valeraldehyde), Phenyl Metanal (Benzaldehyde) y Vanillin.

Seg√ļn IUPAC, -al es su sufijo utilizado para nombrar compuestos. Este sufijo indica la funci√≥n org√°nica de los aldeh√≠dos.

Cetonas

Las cetonas están compuestos de carbono en un doble enlace con oxígeno, carbonilo, que se encuentra en el medio de la molécula.

Las cetonas pueden ser simétricas (radicales idénticos) o asimétricas (radicales diferentes).

Se clasifican seg√ļn el n√ļmero de carbonilos: monocetonas (1 carbonilo), policetonas (2 o m√°s carbonilos).

Las cetonas se usan como solventes, incluso para eliminar el esmalte de u√Īas.

Seg√ļn IUPAC, -one es su sufijo, que indica la funci√≥n org√°nica de las cetonas.

Fenoles

Los fenoles están compuestos de carbono e hidrógeno unidos a hidroxilos.

Se disuelven en alcohol y √©ter y la mayor√≠a de ellos son corrosivos y t√≥xicos. Se clasifican seg√ļn el n√ļmero de hidroxilos que presentan: monofenoles (1 hidroxilo), difenoles (2 hidroxilos) y trifenoles (3 hidroxilos).

Se utilizan en la fabricación de explosivos, bactericidas, fungicidas y creolina.

√Čteres

Los éteres son compuestos muy inflamables formados por oxígeno entre dos cadenas de carbono. Se pueden encontrar en estado líquido, sólido y gaseoso y tienen un olor muy fuerte.

Pueden ser simétricos (radicales idénticos) o asimétricos (radicales diferentes).

Los éteres se usan como solventes.

El prefijo indica el n√ļmero de carbonos, al igual que los otros compuestos. Sin embargo, el lado de ox√≠geno que tiene menos sufijo de carbono es -oxy, mientras que el lado de ox√≠geno que tiene m√°s sufijo de carbono es -a√Īo.

√Ācidos carbox√≠licos

√Ācidos d√©biles formados por carboxilo, que a menudo tienen un olor desagradable.

Está presente en el vinagre (ácido etano), en la transpiración, en las frutas (ácido ascórbico).

√Ācidos carbox√≠licos pueden ser alif√°ticos cuando se abre su cadena o arom√°ticos cuando hay un anillo arom√°tico.

Se clasifican seg√ļn el n√ļmero de carboxilos que tienen: monocarbox√≠lico (1 carboxilo), dicarbox√≠lico (2 carboxilo) y tricarbox√≠lico (3 carboxilo).

Seg√ļn IUPAC, -oic es su sufijo, que indica la funci√≥n org√°nica de los √°cidos carbox√≠licos.

 

Ejercicios propuestos

1. (Mackenzie-SP) Acerca del etanol, cuya f√≥rmula estructural es H3C ‚ĒÄ CH2 ‚ĒÄ OH, identifique la alternativa incorrecta:

a) tiene cadena de carbono saturada.
b) es una base inorg√°nica.
c) es soluble en agua.
d) es un monoalcohol.
e) tiene una cadena de carbono homogénea.

2. (UFRN) El compuesto que se usa como esencia de naranja tiene la fórmula:

a) butanoato de metilo.
b) butanoato de etilo.
c) etanoato de n-octilo.
d) n-propil etanoato.
e) hexanoato de etilo.

3. (UFU-MG) El nombre correcto del compuesto a continuaci√≥n, seg√ļn IUPAC, es:

a) 3-fenil-5-isopropil-6-metil octanal
b) 3-fenil-5-sec-butil-6-metilheptanal
c) 3-fenil-5-isopropil-6-metiloctanol
d) 2-fenil-4-isopropil-5-metil octanal
e) 4-isopropil-2-fenil-5-metilheptanal

4. (U. Católica de Salvador РBA) La cetona es un compuesto de carbonilo con 3 átomos de carbono y cadena saturada. Su fórmula molecular es:

a) C3H6toEl
b) C3H7moEl
c) C3H8voEl
d) C3H8voEl2
e) C3H8voEl3

5. (PUC-PR) En el √°cido 3-fenilpropanoico es correcto afirmar que:

a) tiene fórmula molecular CNovenoH10El2.
b) tiene un √°tomo de carbono cuaternario.
C) tiene 3 átomos de hidrógeno ionizables.
d) no es un compuesto arom√°tico.
e) es un compuesto saturado.

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