Funciones oxigenadas son uno de los 4 grupos funcionales de compuestos orgánicos.

Funciones oxigenadas clasificación

Los compuestos que pertenecen a estas funciones oxigenadas están formados por oxígeno, siendo los aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, éteres, fenoles y alcoholes.

Alcoholes

Los alcoholes están formados por hidroxilos unidos por carbono que realizan solo enlaces simples.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios.

  • Primarias cuando está unido a un solo átomo de carbono
  • Secundaria cuando está unido a dos átomos de carbono
  • Terciario cuando está unido a tres átomos de carbono.

Los alcoholes principales son el etanol, presente en las bebidas alcohólicas y el combustible, y el metanol, que se utiliza como disolvente.

Su nomenclatura obedece a la IUPAC (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada):

  • prefijo – número de carbonos
  • intermedio – tipo de enlace químico
  • sufijo – ol, de alcohol

Ésteres

Los esteres son muy similares a los ácidos carboxílicos. Esto se debe a que la única diferencia entre ellos es que los ésteres tienen un radical carbono, mientras que los ácidos carboxílicos tienen hidrógeno dentro de las funciones oxigenadas.

Estos compuestos orgánicos solo se pueden disolver en alcohol, éter y cloroformo.

Los ésteres son aromatizantes, lo que significa que se usan para aromatizar sustancias como dulces, zumos y jarabes.

El nombre de los ésteres se forma de la siguiente manera:

  • el prefijo indica el número de carbonos
  • el intermedio indica el tipo de enlace químico
  • se agrega el sufijo -oato, al igual que el elemento “de”
  • sigue el final -ila

Aldehídos

Aldehídos están compuestos de compuestos orgánicos alifáticos o aromáticos. Tienen carbonilo en su composición (C doble O), que se encuentra en las puntas de la estructura molecular.

Como aldehídos presentes en la vida cotidiana, podemos mencionar desinfectantes, medicamentos, plastificantes, resinas y perfumes.

Los principales son Metanal (Formaldehyde), Etanal (Acetaldehyde), Propanal (Propionaldehyde), Butanal (Butyraldehyde), Pentanal (Valeraldehyde), Phenyl Metanal (Benzaldehyde) y Vanillin.

Según IUPAC, -al es su sufijo utilizado para nombrar compuestos. Este sufijo indica la función orgánica de los aldehídos.

Cetonas

Las cetonas están compuestos de carbono en un doble enlace con oxígeno, carbonilo, que se encuentra en el medio de la molécula.

Las cetonas pueden ser simétricas (radicales idénticos) o asimétricas (radicales diferentes).

Se clasifican según el número de carbonilos: monocetonas (1 carbonilo), policetonas (2 o más carbonilos).

Las cetonas se usan como solventes, incluso para eliminar el esmalte de uñas.

Según IUPAC, -one es su sufijo, que indica la función orgánica de las cetonas.

Fenoles

Los fenoles están compuestos de carbono e hidrógeno unidos a hidroxilos.

Se disuelven en alcohol y éter y la mayoría de ellos son corrosivos y tóxicos. Se clasifican según el número de hidroxilos que presentan: monofenoles (1 hidroxilo), difenoles (2 hidroxilos) y trifenoles (3 hidroxilos).

Se utilizan en la fabricación de explosivos, bactericidas, fungicidas y creolina.

Éteres

Los éteres son compuestos muy inflamables formados por oxígeno entre dos cadenas de carbono. Se pueden encontrar en estado líquido, sólido y gaseoso y tienen un olor muy fuerte.

Pueden ser simétricos (radicales idénticos) o asimétricos (radicales diferentes).

Los éteres se usan como solventes.

El prefijo indica el número de carbonos, al igual que los otros compuestos. Sin embargo, el lado de oxígeno que tiene menos sufijo de carbono es -oxy, mientras que el lado de oxígeno que tiene más sufijo de carbono es -año.

Ácidos carboxílicos

Ácidos débiles formados por carboxilo, que a menudo tienen un olor desagradable.

Está presente en el vinagre (ácido etano), en la transpiración, en las frutas (ácido ascórbico).

Ácidos carboxílicos pueden ser alifáticos cuando se abre su cadena o aromáticos cuando hay un anillo aromático.

Se clasifican según el número de carboxilos que tienen: monocarboxílico (1 carboxilo), dicarboxílico (2 carboxilo) y tricarboxílico (3 carboxilo).

Según IUPAC, -oic es su sufijo, que indica la función orgánica de los ácidos carboxílicos.

 

Ejercicios propuestos

1. (Mackenzie-SP) Acerca del etanol, cuya fórmula estructural es H3C ─ CH2 ─ OH, identifique la alternativa incorrecta:

a) tiene cadena de carbono saturada.
b) es una base inorgánica.
c) es soluble en agua.
d) es un monoalcohol.
e) tiene una cadena de carbono homogénea.

2. (UFRN) El compuesto que se usa como esencia de naranja tiene la fórmula:

a) butanoato de metilo.
b) butanoato de etilo.
c) etanoato de n-octilo.
d) n-propil etanoato.
e) hexanoato de etilo.

3. (UFU-MG) El nombre correcto del compuesto a continuación, según IUPAC, es:

a) 3-fenil-5-isopropil-6-metil octanal
b) 3-fenil-5-sec-butil-6-metilheptanal
c) 3-fenil-5-isopropil-6-metiloctanol
d) 2-fenil-4-isopropil-5-metil octanal
e) 4-isopropil-2-fenil-5-metilheptanal

4. (U. Católica de Salvador – BA) La cetona es un compuesto de carbonilo con 3 átomos de carbono y cadena saturada. Su fórmula molecular es:

a) C3H6toEl
b) C3H7moEl
c) C3H8voEl
d) C3H8voEl2
e) C3H8voEl3

5. (PUC-PR) En el ácido 3-fenilpropanoico es correcto afirmar que:

a) tiene fórmula molecular CNovenoH10El2.
b) tiene un átomo de carbono cuaternario.
C) tiene 3 átomos de hidrógeno ionizables.
d) no es un compuesto aromático.
e) es un compuesto saturado.