Los estomas son estructuras de la epidermis de la planta ubicadas en las hojas y responsables del intercambio de gases y la transpiración.

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¿Qué son los estomas?

Foto de una planta cortada bajo el microscopio con los estomas.

Son aberturas en la superficie de la epidermis vegetal a través de las cuales pasan los gases y el vapor de agua. Están formados por dos células alargadas cuya forma es similar al grano de frijol o pesa dependiendo de la especie.
Estas células se llaman celdas de guardia, y en medio de ellos hay una grieta llamada ostiolo.

Apertura y cierre

La apertura del ostiolo depende de una situación especial de la planta llamada turbiedad celular, relacionada con la entrada y salida de agua en las vacuolas de las células de protección.

Representación de estoma de apertura y cierre.

Si la célula vegetal está en un medio hipotónico, absorbe agua por ósmosis. y esto hace que aumente de volumen. El agua ingresa hasta que la celda alcanza un estado de equilibrio, momento en el cual la presión de la pared celular es igual a la cantidad de agua absorbida. Este saldo se llama turgencia, cuando la celda era turgente.

Mecanismo de osmorregulación en la célula. Observar la célula flácida y flácida

El mecanismo es similar a lo que sucede cuando inflamos un flotador, cuanto más lleno es, mayor es la presión de aire interna en las paredes del flotador, haciéndolo más rígido.

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¿Para que son?

Los estomas hacen que intercambios entre ambiente externo e interno de la planta. Regulan el tamaño de la abertura, por lo que es posible aumentar o disminuir la tasa de transpiración de la planta.

Donde estan ubicados

Esquema de estructura de hoja. Tenga en cuenta las células de guardia y los ostiolos ubicados en la epidermis inferior.

Los estomas generalmente se encuentran en la parte inferior de la hoja.pero en plantas acuáticas como el lirio de agua están en la parte superior y aún en plantas de crecimiento vertical están en ambos lados.