El estómago es uno de los órganos que forman el tracto digestivo. Se caracteriza por ser una bolsa de paredes musculares.

En los humanos, se encuentra en la cavidad abdominal, entre el esófago y el intestino delgado.

Es en el estómago que ocurre una etapa importante del proceso digestivo. En él, hay glándulas que producen el jugo gástrico, responsables de involucrar la comida en la digestión y convertir la torta de comida en un timbre.

Anatomía e histología del estómago

Anatómicamente, el estómago se divide en cuatro partes: cardia, fundus, cuerpo y píloro.

  • Cardia: Corresponde a la transición entre el esófago y el estómago. En esta región hay glándulas secretoras de moco.
  • La porción del cardias se nombra porque está muy cerca del corazón, separada de ella solo por el diafragma.
  • Fondo y cuerpo: La parte inferior corresponde a la curvatura superior del estómago. El cuerpo se encuentra entre el antro pilórico y la parte inferior y comprende aproximadamente ⅔ del volumen total del estómago.
  • El fondo y el cuerpo son responsables de secretar jugo gástrico y moco.
  • Píloro: Se encuentra en la parte inferior del estómago. Pylorus se caracteriza por una válvula muscular que se comunica entre el estómago y el intestino delgado..

Pylorus regula el paso del bolo, evitando que pase prematuramente al intestino delgado. La relajación de sus músculos permite el paso del contenido del estómago al duodeno.

Partes del estómago

Histológicamente, la pared del estómago está revestida de epitelio productor de moco. La mucosa gástrica está cubierta por una capa de moco para proteger contra la agresión del jugo gástrico, que es muy corrosivo porque es ácido.

El epitelio del estómago sufre invaginaciones, llamadas fosas gástricas, donde se encuentran las glándulas. Mientras tanto, la parte muscular del estómago está formada por células musculares lisas.

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Funciones estomacales

  • Almacena comida después de pasar por el esófago;
  • Realiza una digestión parcial de los alimentos con la participación del jugo gástrico;
  • Absorbe pequeñas cantidades de agua;
  • Transfiere alimentos al duodeno para una mayor digestión.

Enfermedades estomacales

Las principales enfermedades estomacales son:

  • Gastritis: Es una lesión inflamatoria de la mucosa del estómago. Puede ocurrir en forma aguda o crónica.
  • La gastritis aguda aparece repentinamente, mientras que la gastritis crónica es causada por la bacteria. Helicobacter pylori. Cuando no se trata adecuadamente, la gastritis puede convertirse en sangrado y úlceras.
  • Úlcera gástrica: La úlcera gástrica se caracteriza por una herida estomacal que empeora en contacto con el jugo gástrico.
  • Cáncer de estómagoLas posibles causas de cáncer de estómago incluyen: infección bacteriana H. pylori, consumo de alimentos enlatados, dietas ricas en sal, consumo de alimentos contaminados o problemas genéticos.

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