- Las ventas online crecen un 30% en verano, con un ticket medio de 223 euros.
- Consumidores priorizan comodidad, ofertas y ahorro en compras online alimentarias.
- Clubs de compras y Retail Media ganan peso como fórmulas de ahorro y rentabilidad.
- Categorías como snacks, salud y belleza, junto a alimentación, impulsan el canal digital.
El comercio electrónico especializado en alimentación está viviendo uno de sus momentos más destacados durante la campaña de rebajas de verano. Con la llegada de julio, y un consumidor que busca comodidad, precios competitivos y variedad de opciones, las compras online aumentan notablemente su participación en el gasto total estival.
Según los últimos análisis realizados por la consultora Webloyalty, las ventas digitales en julio y agosto crecerán un 30% respecto al año anterior. Este incremento también se refleja en el aumento del ticket medio, que alcanza los 223 euros por pedido, un 15% más que en la temporada anterior. Tanto los clientes habituales como los nuevos usuarios ven en el canal online la mejor alternativa para sortear las limitaciones de la oferta en tiendas físicas, especialmente en ciudades con poca variedad de productos alimentarios.
Preferencias de los consumidores y categorías más dinámicas
La posibilidad de evitar colas, comparar precios y recibir las compras en casa está motivando a cada vez más personas a priorizar el eCommerce de alimentación frente a las tiendas tradicionales durante las rebajas. Este cambio de comportamiento, cada vez más consolidado, también se traduce en un incremento en el volumen de pedidos, que podría subir cerca de un 10% en plena temporada alta.
Las categorías con mayor demanda siguen siendo la electrónica, viajes, belleza y salud. Sin embargo, este año se observa un crecimiento importante en productos alimenticios específicos como snacks o cremas para untar. Incluso en un escenario económico de moderación, el consumidor español aprovecha las rebajas para disfrutar de pequeños placeres sin perder el control sobre su presupuesto.
Herramientas de ahorro: clubs de compras y programas de reembolsos
El ahorro sigue siendo una de las principales motivaciones para quienes compran alimentos online en rebajas. Además de las ofertas tradicionales, los clubs de compras y plataformas de cashback cobran cada vez más protagonismo, ya que permiten recuperar un porcentaje del gasto en tiendas seleccionadas.
Un ejemplo es el club “Privilegios en Compras”, que cuenta con una red de más de 700 comercios online, incluyendo el sector alimentación, y ofrece reembolsos del 10% o más en cada compra. Estas iniciativas están especialmente dirigidas a perfiles planificadores y digitales, que buscan maximizar los descuentos y beneficiarse de promociones cruzadas.
El reto de la rentabilidad en el comercio alimentario online
Aunque las rebajas impulsan un aumento significativo en el tráfico y la conversión, también plantean un desafío para los operadores digitales: equilibrar la competencia en precios con la rentabilidad. Las campañas de promociones agresivas y la elasticidad de la demanda hacen que los márgenes sean más ajustados que nunca.
En este contexto, la implantación del Retail Media surge como una estrategia efectiva para generar ingresos adicionales. Consiste en integrar publicidad y contenidos relevantes durante el proceso de compra online, sin perjudicar la experiencia del usuario, permitiendo a las plataformas alimentarias reforzar sus ingresos sin sacrificar su posición competitiva.
Nuevos hábitos y fidelización del cliente digital
Los consumidores actuales muestran claramente una tendencia hacia la búsqueda de comodidad, experiencias personalizadas y ventajas exclusivas, además de buenos precios. La fidelización se construye a partir de la innovación, la adaptación a las nuevas formas de consumo y la capacidad de ofrecer propuestas de valor ajustadas a sus expectativas.
En este sentido, la personalización de la oferta, la facilidad en el proceso de compra y la velocidad en la entrega son factores clave para mantener y ampliar la base de clientes en el eCommerce de alimentación. Cada rebaja se convierte en un examen para las tiendas digitales, que deben combinar promociones atractivas con servicios eficientes para destacar en un entorno altamente competitivo.
El crecimiento del comercio de alimentación online responde no solo a razones económicas, sino también a la evolución social y a las nuevas prioridades del consumidor, que valora el equilibrio entre precio y calidad, y la facilidad de acceder a productos que antes estaban reservados a grandes ciudades o a tiendas físicas especializadas.
La campaña de rebajas de este año demuestra que el eCommerce de alimentación está consolidando su papel como canal de referencia para un público cada vez más amplio y exigente. Las plataformas que logren anticipar tendencias, aplicar estrategias innovadoras de captación y fidelización, y mantener la calidad del servicio, serán las que lideren la transformación digital en el sector en los próximos años.