Cómo Iniciar una Cafetería Pequeña
La apertura de una cafetería pequeña puede ser una empresa emocionante y rentable. Si bien hay muchas cosas que considerar antes de tomar la decisión de abrir un negocio de este tipo, con la ayuda de este tutorial aprenderás los pasos para iniciar correctamente tu cafetería.
Paso 1: Elige tu mercado y tu ubicación
Este es el primer paso para iniciar tu cafetería. Imagínate que tu negocio de cafetería es un barco, el mercado será el mar y la ubicación, el puerto. Si el puerto y el mar no son correctos, el barco no navegará.
Por lo tanto, es importante que lleves al menos dos factores en cuenta al elegir la ubicación de tu negocio:
- Disponibilidad de los recursos físicos adecuados para el negocio de cafetería (electricidad, agua, almacenes, etc.).
- Tamaño del mercado (se puede estimar visitando boletines)
Si la ubicación que has elegido reúne estos requisitos, entonces es la correcta para tu cafetería.
Paso 2: Obtén los permisos y registros pertinentes
Es importante obtener todos los permisos y documentos necesarios antes de abrir un negocio de cafetería. Esto te ayudará a estar al día con las regulaciones estatales e importar las bebidas y comidas que necesitas para tu negocio. Este paso puede llevarte algunas semanas si hay que aplicar a sitios web oficiales, así que céntrate y mantén tu paciencia.
Paso 3: Haz un proyecto de tu negocio de cafetería
Crear un plan básico para tu negocio de cafetería es un paso necesario. Un proyecto contiene todos los datos de la inversión, el equipo, el personal, etc. que se necesitará para iniciar el negocio. Puedes hacerlo tú mismo o contratar un asesor financiero para que te ayude con esto. Ese asesor debe tener conocimiento de los negocios de cafetería y preparar el plan para tu negocio de cafetería.
Paso 4: Obtén tu equipo y monta tu cafetería
Después de discutir detalles como el diseño, el material necesario, el ambiente y los menús, hay algunos pasos clave para montar el negocio de una cafetería:
- Adquiere todos los suministros necesarios (café, sillas, mesas, vajilla, etc.).
- Forma tu equipo de trabajo y permítele crear el ambiente adecuado.
- Configura el sistema de pago, el internet y la electricidad.
- Pon a prueba tus productos antes de comenzar con tu negocio.
Cuando hayas hecho todos estos pasos, tu cafetería estará lista para abrir.
Conclusion
Abrir una cafetería pequeña no es tan fácil como parece. Necesitarás una planificación cuidadosa, equipos y recursos adecuados y, por supuesto, un gran equipo para ayudarte. Pero si sigues los pasos correctos, encontrarás tu negocio en crecimiento rápidamente y sin problemas.