20 Ejemplos De Nutrientes Esenciales
Los nutrientes esenciales son sustancias nutritivas que el cuerpo humano necesita para su supervivencia, pero que no pueden ser producidos por el organismo. Estos nutrientes se encuentran en los alimentos y hay de dos tipos: macronutrientes y micronutrientes. A continuación te mostramos 20 ejemplos de nutrientes esenciales.
Macronutrientes
- Proteínas: formadas por aminoácidos encargados de ayudar en la creación y reparación de tejido, las principales fuentes son las carnes, el pescado, los lácteos, las legumbres y los huevos.
- Grasas: están presentes en muchos alimentos, aportan sabor y se encargan de regular el organismo. Las principales fuentes son los aceites vegetales, pescados, carnes, nueces y carnes grasas.
- Carbohidratos: proveen energía al organismo, proceden de la glucosa, un monosacárido. Las principales fuentes son los granos, las frutas, los yogures, los almidones y los azúcares.
Micronutrientes
- Vitamina A: importante para la visión y la producción de órganos. Se encuentra en alimentos como la zanahoria, la lechuga, el pescado, la leche y la yema de huevo.
- Vitamina B-12: interviene en el proceso de producción de glóbulos rojos. Las mejores fuentes son los huevos, el pescado, la leche y otros productos lácteos.
- Vitamina C: ayuda a prevenir enfermedades y en la producción de fibras colágeno. Se encuentra en la naranja, la papaya, el limón, la sandía, el melón y muchas otras frutas y verduras.
- Vitamina D: importante para la absorción de calcio. El organismo la producirá con la exposición al sol, también se encuentra en los pescados, las yemas de huevo y los lácteos.
- Hierro: se encarga de producir glóbulos rojos, se encuentra en el hígado de res, los frijoles, la levadura y la carne roja.
- Fósforo: interviene en la formación y mantenimiento de los huesos y dientes. Se encuentra en hígado, huevos, frutos secos y carnes magras.
- Zinc: necesario para un crecimiento óptimo, se encuentra en mariscos, algas, carne de cerdo, leche y derivados.
- Manganeso: participa en el metabolismo de los carbohidratos, se encuentra en cereales integrales, espárragos y otras verduras.
- Cobre: participa en numerosos procesos metabólicos, se encuentra en los frutos secos, mariscos y germen de trigo.
- Yodo: importe para mantener la producción de hormonas tiroideas. Se encuentra en algas, huevos y algunos tipos de pescado.
- Magnesio: fomenta la asimilación de vitamina C, se encuentra en granos, nueces y vegetales.
- Selenio: sustancia antioxidante, se encuentra en plátano, ajo y algunos tipos de pan.
Los nutrimentos esenciales son fundamentales para mantener una buena salud y su consumo debe ser balanceado para satisfacer todas las necesidades de nuestro cuerpo. Es importante incluirlos como parte de tu alimentación y recordar que, en caso de no tener un buen acceso a determinados alimentos, también hay micronutrientes en forma de pastillas para complementar la dieta.
20 Ejemplos De Nutrientes Esenciales
Alimentos ricos en nutrientes
Los alimentos ricos en nutrientes son aquellos alimentos que contienen muchas vitaminas y minerales. Estos son esenciales para mantener una buena salud. Estos nutrientes pueden llegar de una variedad de alimentos, desde frutas y verduras, hasta granos, carnes y alimentos lácteos. A continuación se muestran algunos ejemplos de los 20 nutrientes esenciales que se llevan en una dieta saludable.
Vitaminas:
- Vitamina A: Puedes encontrarla en alimentos como el huevo y la mantequilla.
- Vitamina B: Puedes encontrarla en alimentos como el pan y los plátanos.
- Vitamina C: Puedes encontrarla en alimentos como el pipián y el limón.
- Vitamina D: Puedes encontrarla en alimentos como el salmón y el aceite de hígado de bacalao.
- Vitamina E: Puedes encontrarla en alimentos como el germen de trigo y el aceite de girasol.
- Vitamina K: Puedes encontrarla en alimentos como el brócoli y el repollo.
Minerales:
- Calcio: Puedes encontrarlo en alimentos como el queso y los vegetales de hojas verdes.
- Fósforo: Puedes encontrarlo en alimentos como el queso y los huevos.
- Hierro: Puedes encontrarlo en alimentos como la carne roja y los frijoles.
- Magnesio: Puedes encontrarlo en alimentos como el salvado de trigo y el cacao.
- Yodo: Puedes encontrarlo en alimentos como el pescado y la algas.
- Potasio: Puedes encontrarlo en alimentos como el plátano y la remolacha.
Otros nutrientes:
- Ácidos Grasos Omega-3: Puedes encontrarlo en alimentos como el salmón y el aceite de soja.
- Fibra: Puedes encontrarla en alimentos como el arroz integral y la avena.
- Proteínas: Puedes encontrarla en alimentos como el frijol y el pollo.
- Colesterol: Puedes encontrarlo en alimentos como el pescado y los huevos.
- Zinc: Puedes encontrarlo en alimentos como el pan integral y la carne de vaca.
- Selenio: Puedes encontrarlo en alimentos como el marisco y los huevos.
Todos estos nutrientes esenciales tienen un papel vital en la vida diaria. Los alimentos ricos en nutrientes pueden contribuir a un estado de ánimo saludable, una salud óptima y una inmunidad fuerte. Comer una variedad de alimentos ricos en nutrientes puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida.